Skanus trupininis pyragas su juodųjų serbentų uogiene

Po gana ilgos pertraukos, vakar vėl šeimininkavau virtuvėje. Nusprendžiau iškepti pyragą.Taigi jūsų dėmesiui – trupininis pyragas su juodųjų serbentų uogiene. Mano manymu jis labai tinka prie per šalčius šildančio puodelio arbatos. :}

Ingredientai

• 500 g miltų
• 250 g cukraus
• 3 kiaušiniai
• 150 g sviesto
• 1 šaukštelis sodos
• Šlakelis acto (sodos nugesinimui)
• 300-500 g juodųjų serbentų uogienės (dėkite tiek, kiek norite, siūlyčiau nepagailėti)
• Galima įtarkuoti citrinos žievelės

Paruošimas

Į dubenį suberiame miltus ir cukrų, įmušame kiaušinius, įtarkuojame sviestą. Nugesiname sodą ir ją tai pat įpilame į dubenį. Viską gerai išminkome. Gautą tešlą įdedame į šaldytuvą ir laikome ten bent valandą, kad sukietėtų.

Skardą išklojame kepimo popieriumi. Maždaug du trečdalius tešlos sudedame į skardą, tada dedame uogienės sluoksnį. Galiausiai ant viršaus pirštais užtrupiname likusią tešlą. Įkaitiname orkaitę iki 180°C , įdedame skardą ir kepame pyragą apie 50 minučių. Štai ir baigta. Skanaus! ;)

Ryžiai su daržovėmis

Vakar vakarienei su mama pasigaminome ryžių su daržovėmis. Pasigaminti juos paprasta, ilgai neužtrunka, bet skonis – nuostabus. Siūlau ir jums. ;}

Ingredientai

• ~160 g ryžių
• 1 paprika
• 1 pomidoras
• 1 svogūnas
• 1 morka
• Karis (aš naudojau tokios sudėties: kalendra, ciberžolė, ožragės, uoginės paprikos, kuminai, pankoliai, juodieji pipirai)
  
• Druska (pagal skonį)
• Aliejus (kepimui)

Paruošimas

Pasūdytame vandenyje išverdame ryžius, įberiame kario prieskonius. Papriką, pomidorą ir svogūną supjaustome kubeliais, morką sutarkuojame. Į keptuvę įpilame aliejaus, pakepiname svogūnus ir morkas, tada suberiame papriką, galiausiai – pomidorą. Visoms daržovėms apkepus, suberiame jas į puodą su ryžiais ir sumaišome. Štai ir viskas, skanaus!